REZUMATUL POZIȚIEI
Pregătiți mese speciale sau produse înlocuitoare. Reglați temperatura cuptoarelor, broilerului, grătarelor și prăjitorilor. Scoateți alimentele din congelator pentru a le dezgheța în frigider. Asigurați-vă porția, aranjamentul și garnitura corespunzătoare. Păstrați jurnalele alimentare. Monitorizați calitatea și cantitatea alimentelor care sunt preparate. Comunicați asistența necesară în perioadele aglomerate. Informați-l pe Bucătar cu privire la excesul de alimente pentru utilizare în specialitățile zilnice. Informați personalul de service Food & Băuturi despre ofertele speciale din meniu și despre articolele din meniu epuizate. Asigurați calitatea produselor alimentare. Pregătiți și gătiți alimente în conformitate cu rețete, standarde de calitate, standarde de prezentare și lista de verificare a pregătirii alimentelor. Pregătiți mâncăruri reci.
Asistați managementul în angajarea, formarea, programarea, evaluarea, consilierea, disciplinarea și motivarea și instruirea angajaților; servesc drept model. Urmați toate politicile și procedurile de siguranță și securitate ale companiei,; raportați nevoile de întreținere, accidentele, vătămările și condițiile nesigure de lucru managerului; complet de instruire și certificări în materie de siguranță. Asigurați-vă că înfățișarea uniformă și personală este curată și profesionistă; păstrați confidențialitatea informațiilor proprietare; protejați activele companiei. Anticipați și adresați-vă oaspeților’ nevoilor de servicii. Vorbește cu ceilalți folosind un limbaj clar și profesional. Dezvoltați și mențineți relații de lucru pozitive cu ceilalți; echipa de sprijin pentru a atinge obiectivele comune; ascultați și răspundeți în mod corespunzător la preocupările celorlalți angajați. Asigurați respectarea așteptărilor și standardelor de calitate. Stați, stați sau mergeți pentru o perioadă lungă de timp. Ajungeți deasupra capului și sub genunchi, inclusiv îndoirea, răsucirea, tragerea și aplecarea. Deplasați, ridicați, transportați, împingeți, trageți și plasați obiecte cu o greutate mai mică sau egală cu 25 de lire sterline fără asistență. Îndepliniți alte sarcini rezonabile, așa cum sunt solicitate de către supraveghetori.